Propiedades nutricionales de las peras

Propiedades nutricionales de las peras

Propiedades nutricionales de las peras

Conocida desde tiempo inmemorial, la pera (pirus comunnis) tuvo su origen en el oeste asiático y fue cultivada por egipcios, griegos y romanos.

Aspectos nutricionales

Existen numerosas variedades, con sabores y colores diferentes.
La pera es refrescante y nutritiva, aporta minerales y oligoelementos (cobre, magnesio, manganeso, yodo y sobre todo potasio), vitaminas y enzimas
La pera es un alimento muy rico en agua (más del 85%), por lo que es un alimento poco energético, ya que, 100grs. proporcionan tan sólo 61 Kcal.
Destaca por su aporte en carbohidratos, casi un 12%, los cuales se encuentran en forma de azúcares sencillos.
Su gran aporte en fibra la sitúa entre los más altos del resto de las frutas.
La pera es rica en vitamina C, vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico), contiene algo de vitamina A y pequeñas cantidades de vitamina E y K.
También posee minerales, como sodio, calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre, fósforo, azufre, cloro, yodo y sobre todo potasio.
En su composición encontramos también los taninos, que tienen una acción astringente y anti inflamatoria.
A su vez son muy ricas en ácido fólico, cobre, fósforo, potasio, boro, calcio, hierro, magnesio, sodio y azufre.
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Beneficios del aceite de coco

Beneficios del aceite de coco

Beneficios del aceite de coco

Ya sea que sigas o no una dieta vegetariana, entender los beneficios para la salud de las grasas vegetales es esencial.
Las grasas vegetales (aceite de oliva, aguacate, almendras, frutos secos, aceite de coco) son esenciales para la salud.
Por el contrario, las grasas animales son de las que debes alejarte lo más posible e intentar eliminarlas de tu dieta.
La grasa del aceite de coco contiene un componente llamado ácido láurico con potentes propiedades antivirales, antibacteriales, y por ende regenerativas.
Contrario al hecho de que sea alto en contenido graso, este aceite tiene impactos sumamente saludables y benéficos para el bienestar general.

Propiedades de uso interno:

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10 buenas razones para consumir productos ecológicos

10 buenas razones para consumir productos ecológicos

10 buenas razones para consumir productos ecológicos

Los alimentos ecológicos u orgánicos (ambos términos aprobados por la Unión Europea), son los que se obtienen del cultivo basado en técnicas no contaminantes, respetuosas con el medio ambiente y en las que no se utilizan productos fitosanitarios como pesticidas o sustancias químicas.
Por eso se considera que los alimentos animales y vegetales cultivados y criados según procedimientos naturales y orgánicos son más saludables ya que no contienen sustancias químicas que sí están presentes en los productos convencionales que consumimos a diario.

10 buenas razones para consumir productos ecológicos

1. Porque son saludables.
2. Porque no contienen aditivos sintéticos.
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Aceite de borraja, propiedades y beneficios par la piel

Aceite de borraja, propiedades y beneficios par la piel

Aceite de borraja, propiedades y beneficios par la piel

El Aceite de Borraja es uno de los aceites más saludables de la naturaleza, se obtiene de las semillas de la planta llamada Borraja, pertenece a una amplia familia de las Borraginácea.
Es originaria del sur de Europa, pero actualmente crece en toda Europa, Norteamérica y en el Norte de África.

USOS TERAPÉUTICOS

Actúa efectivamente sobre el metabolismo de la prostaglandina (PGE 1).
También se le reconoce poderes curativos y su capacidad para mejorar eczemas y la soriasis.
Alivia los síndromes pre y post menstruales.
Puede usarse en la purificación de la sangre, para aliviar la inflamación de los pulmones, del peritoneo y los síntomas producidos por la artritis.
Como antidepresivo y tonificador cardíaco.

PROPIEDADES DEL ACEITE DE BORRAJA

Epidermis: Regula secreción sebácea, tiene propiedades astringentes cuando se aplica sobre la piel, son útiles para tener una piel sana y combatir las arrugas.
Sistema reproductor / síndrome premenstrual: Regula los estrógenos, la progesterona y la prolactina en la fase lútea del ciclo menstrual.
Sistema cardiovascular: Inhibe de la trombosis, favorece la dilatación de los vasos sanguíneos y eleva el ciclo AMP impidiendo la síntesis del colesterol.
Acción anti inflamatoria: Inhibe la síntesis de sustancias antiinflamatorias y de enzimas lisosomales.
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La manzana y sus beneficios para la salud

La manzana y sus beneficios para la salud

La manzana y sus beneficios para la salud

La manzana no es sólo una fruta deliciosa, en su composición cuenta con nutrientes y sustancias químicas naturales que le atribuyen propiedades benéficas para su salud.

Es buena para el corazón
Si bien es cierto que las vitaminas y minerales son los potenciales antioxidantes de las frutas, en la manzana esta propiedad se debe a la cantidad de sustancias químicas naturales (fitoquímicos) concentradas en su cáscara.
Los antioxidantes neutralizan los radicales libres que oxidan nuestras células aumentando así el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, degenerativas y cáncer.

Tiene efectos diuréticos
También se le considera una fruta diurética gracias a las concentraciones moderadas de potasio, esto la hace apropiada para pacientes con retención de líquido o hipertensión arterial.
Los pacientes con insuficiencia renal, deben recordar que la manzana al igual que otras frutas, está desaconsejada por la restricción de potasio en su dieta.

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10 beneficios del aceite de pescado

10 beneficios del aceite de pescado

10 beneficios del aceite de pescado

La principal razón por la que el aceite de pescado ha ganado tanta popularidad es por su alto contenido en ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 juegan un papel importante en la función cerebral, el crecimiento y desarrollo normal, y la inflamación.
Las deficiencias de omega-3 se han relacionado con una variedad de problemas de salud, incluyendo enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, trastornos del estado de ánimo, artritis y más.
Pescados ricos en omega-3 incluyen la caballa o macarela, la trucha de lago, el salmón, sardinas en lata, arenque y atún.
La cantidad recomendada es de dos porciones por semana.
Si usted no come pescado o mariscos, puede obtener omega-3 de la linaza, semillas de chía, nueces, aceite de canola y aceite de soja.
El aceite de pescado también puede consumirse en cápsulas.

10 beneficios del aceite de pescado

1. Fortalece la salud cardiovascular
Estudios demuestran que el aceite de pescado puede disminuir la presión arterial, reducir los triglicéridos, disminuir el desarrollo de placa en las arterias, reducir el riesgo de alteraciones del ritmo cardiaco, reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebro vascular y disminuir el riesgo de muerte súbita cardiaca en personas con enfermedades del corazón.

2. Alivia la artritis reumatoide
Los estudios demuestran que los ácidos grasos omega-3 en el aceite de pescado tienen un efecto anti-inflamatorio en el cuerpo.
Varios estudios han demostrado que los suplementos de aceite de pescado pueden ayudar a reducir la rigidez por la mañana causada por la artritis reumatoide.

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¿Qué es la enfermedad celíaca?

Enfermedad Celiaca

Enfermedad Celiaca

La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.
La prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1%, siendo más frecuente en las mujeres con una proporción 2:1.
Un porcentaje importante de pacientes (75%) están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica.
Sin embargo, el reconocimiento de otras formas atípicas de manifestarse, oligo y asintomáticas, combinados con la mayor y mejor utilización de las pruebas complementarias disponibles, ha permitido poner de manifiesto la existencia de diferentes tipos de EC.

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